传统手工擀面工序极其繁琐且繁重,需要经过和面、醒面、顺筋、揉面、甩面以及拉面等多个步骤,这不仅消耗大量时间,更是对体力的巨大考验。
解放劳动力啊,以前家里开面馆的师傅,每天和面揉面累得腰酸背痛,现在机器一开,效率翻倍,人工成本也降下来了,这才是工业化进步该有的样子。