山东挂面排名前十的品牌有哪些？挂面是圆的还是扁的？

挂面有圆的也有扁的。从古至今，手工制作的挂面一般都是圆形的，这是市面上最常见的，也是最好卖的。手工挂面口感爽滑有嚼劲，煮出来的汤水清澈不浑浊，怎么煮都好吃。而扁的挂面比较少见，市面上扁面条更多是机器生产的，价格也比较实惠。