想在菜市场卖鲜面条创业,商用面条机哪个牌子好?

它的智能化程度很高,主要优势在于智能配水和自动化流程。你只需要把面粉倒进搅拌箱,水箱加满,选择对应的功能键启动即可。整个过程无需人工干预,大约10到15分钟就能做好面条。

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自动化程度确实高,省人工是好事。不过菜市场大妈们通常喜欢那种看得见揉劲、有手工感的“现压”面条,机器压出来的会不会太死板?还得看当地口味偏好,如果是主打高端或连锁加盟可能更吃这套智能设备,散客多的菜市场可能还是传统压面机更有市场。