在润滑方面，每班需要给齿轮加注一次润滑油，可以用齿轮油、20号机油或其他润滑油，建议每次滴几十滴即可，另外每半年要更换一次轴承的润滑脂。
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为了安全起见，操作人员必须穿戴整齐的工作衣和工作帽，衣袖不能过长，女生要把辫子盘进工作帽里。
日常还要定期检查螺栓的松紧状况，以及普通V带的松紧和磨损情况，发现问题及时调整或更换，确保设备稳定运行。
回收的面粉和淀粉在使用前必须用筛网过滤，面刀等注油孔要定期疏通，每天适量加一次润滑油，可用齿轮油、20#机油或食用油。
操作人员必须严格按照操作规程执行，禁止非操作人员随意触碰设备，这是基本的安全要求，不能马虎。
商用网红小面机器的日常维护非常关键，每次用完都要彻底清洁，但千万别用锋利刀具刮滚筒，也不能直接用水管冲洗，这是为了保证食品卫生和设备安全。
如果机器需要长时间停止运转，记得在两个滚筒表面涂上一层少量的食用油，这样可以有效防止滚筒表面生锈，延长设备寿命。
操作过程中要特别小心，严防硬物进入辊子之间，否则很容易损坏压辊，影响机器的正常工作性能。
严禁穿着袖口宽松的服装操作，应该穿紧袖口、束身的服装，这样能有效避免衣物被机器卷入造成危险。
非油炸方便面机要想发挥最佳性能，离不开良好的维护保养，这能延长机器寿命并减少故障，工作前后都要清理面辊、面刀和台面的杂物。
这类机械设备必须由专人来负责操作、维修和保养，操作人员在上岗前必须认真学习使用说明书，熟悉设备结构和部件。
设备运行时要注意检查普通三角皮带的松紧度以及是否有摩擦损毁的情况，一旦发现异常要及时调整或者更换，确保机器运转顺畅。
齿轮和链条部分宜选用锂基润滑脂适量涂抹，传动箱的齿轮油在使用三个月后需要换新，之后每年更换一次即可。