山药煮面条和菠菜面条怎么做？

要做淮山药面，先把白面粉、山药粉和豆粉混合在一起，打入一个鸡蛋，加适量盐和水，揉成面团后再擀成薄片切成面条。锅里放水烧开，加点猪油、葱姜提香，把面条下锅煮熟，最后撒点味精、盐和胡椒粉调味就行。这道面食做法简单，但口感很特别，属于家常菜里的经典。