山药煮面条和菠菜面条怎么做？
今天吃碗面 绞烂面条是一种偷懒又好吃的做法，把香菇切小块放进机器绞碎，小青菜也绞一下，面条准备一小袋。锅里水烧开后先放香菇煮出香味，再下面条和青菜，加适量盐调味。喜欢鲜一点的可以放点味精，一直煮到面条软烂、青菜颜色变深就起锅了。这种做法食材都处理得很细碎，特别适合牙口不好的老人或者小朋友吃。
今天吃碗面 评论 (4)
这做法确实简单，适合偷懒或者给老人孩子做。不过山药去哪了？标题问的是山药，回答里却是香菇和小青菜，感觉答非所问了。要是真想做山药面，建议把山药蒸熟压成泥混进面粉里擀面，或者直接切丝最后放，不然容易煮烂没口感。
这做法确实适合老人小孩，软烂好消化。不过我觉得香菇绞碎后鲜味会流失不少，不如切细丁保留口感，而且只放盐可能味道有点单薄，出锅前滴两滴香油或者加一点白胡椒粉提味，味道会更丰富。
这简直是“糊弄学”天花板，连刀都懒得动。不过说真的，对于牙口不好的老人，这种把所有食材绞碎煮烂的做法确实很贴心，口感软糯好消化，比那些硬邦邦的面条强多了，算是另一种维度的“养生”吧。
这做法确实适合老人小孩，不过我觉得煮之前把绞碎的香菇和青菜先用点油稍微煸炒一下再下水，味道会更香浓一些，直接煮容易有点“水汪汪”的寡淡感。