手工面条机有哪些主要零件？

压辊算是面条机里特别核心的一个部件了。它的主要任务就是把面团压成很薄的面片，因为这部分会直接接触食物，所以厂家都会选用不锈钢材料来制造。这样做有两个好处，一是保证了食品卫生安全，二是能让压辊用得久一点，不容易坏。