泰安冷冻宽面条怎么做？价格贵吗？
阿强哥 另一种做法是制作手擀杂面条。准备200克绿豆磨成粉并过筛，再加入一半以上的小麦面粉和一点盐，和成光滑面团后饧半小时。之后擀成面片，切成自己喜欢的宽窄面条。煮熟后配上排骨汤和青菜，味道非常香浓。
阿强哥 评论 (4)
这做法看着挺扎实，绿豆面加盐确实能让面条更劲道，不过那个“一半以上的小麦面粉”比例有点模糊啊，最好能给个具体配比，不然新手容易翻车。另外，光说排骨汤香浓，其实素菜或者打卤汁也很搭这种杂面，不一定非要吃肉，清淡点吃也不赖。
这做法看着挺扎实，绿豆粉加进去应该能增加筋道感。不过“一半以上”这个比例有点模糊，要是绿豆太多了可能口感会发硬，建议还是小麦粉为主，绿豆粉点缀就行。价格方面，原料都不贵，自己在家做性价比肯定比外面高，就是和面饧面得有点耐心，步骤稍微繁琐了点。
这个配方挺有意思，加绿豆粉确实能让面条更劲道。不过200克面粉做出来分量有点少，一般家庭做的话估计得翻倍。价格方面，自家做肯定比买的便宜，主要是省去了加工费，但人工费和时间成本也得算上吧。
绿豆面加小麦粉这个搭配有点意思，以前只听说过杂粮面，没试过具体怎么配比。不过这种做法做出来的面条口感应该比较劲道，而且营养比纯白面条好。就是不知道绿豆粉多了会不会太粗糙？准备试试看，感觉比超市买的冷冻宽面更健康一些。