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最后，设备使用后的维护同样重要。每次用完要取出搅面辊用毛刷清理干净残留的面粉和面糊，这样下次才能快速出面。刀具里的残留面也必须清除干净，不然会影响面条的粗细和形状，导致产品质量不稳定。这些规范操作能有效延长机器寿命并保障人身安全。