香河压面机面片边缘不光滑是什么原因

原来如此，之前一直以为是自己手法问题，看来杂牌机的品控确实没法保证，换正规品牌应该能解决。

分析得挺到位，确实很多便宜货做工不行，两个滚轴不平齐肯定压不好面。不过除了检查机器，大家也可以试试把面团醒得再软乎点，或者在滚轴上稍微抹点油润滑，有时候能缓解这种边缘毛糙的问题，不一定非要换机器。

确实是这样，我之前买过那种特别便宜的杂牌机，压出来的面片像狗啃的一样。看来做工和公差控制才是关键，别贪便宜吃大亏，毕竟吃饭的家伙事儿得靠谱点。

确实，买这种小家电最坑的就是公差控制。杂牌机为了省成本，电机轴和滚轮的平行度根本没法保证，用久了缝隙变大，面皮肯定粘边或者切不整齐。要是追求质感，还是得看品牌机的工艺，毕竟机械精度这东西骗不了人，受力不均怎么压都不平整。

杂牌机确实容易有这种公差问题，两个辊子长度不一致面肯定压不平，想用好点的还是得看大牌子，或者自己打磨修理。