设备的自动化程度跟配置高低直接相关,配置越高自动化就越好,这样能大幅减少人力投入,降低工人的劳动强度,同时提升生产效率。
其实自动化程度高并不意味着一定要买最贵的全套,关键看店面面积和单量。如果只是个档口店,人工灵活反而更划算;如果是连锁中央厨房,那这种高效设备才回本快。