一袋面粉能出多少面条?

别被重量骗了,面粉变面条主要增加的是水的重量,体积变化不大。只要操作得当,面团擀薄切细,撒上干面粉防粘,最后装袋压实,一袋面粉确实能变成一袋看起来差不多的湿面条,只是内容物从粉变成了条。

评论 (1)

确实,这就是个物理变化。面粉吸水后重量的增加主要来自水,而不是原料变多了。所以看着是一袋子,实际上干物质的量没变。