一袋面能做多少斤面条

通常情况下,制作面条时面粉和水的配比大约是1比4。这意味着每加入1份量的水,就能让面粉充分吸收并膨胀。

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配比仅供参考吧,不同种类的面粉吸水性差异挺大的,特别是高筋和中筋,实际操作中还得看面团的软硬程度来调整水量,不能死板地照搬比例。