一斤显面条的成本是多少?
最后,将搅拌好的絮状面团放入压面机中,即可直接轧制成鲜面条。整个流程中原料的配比和加工方式都会直接影响最终成品的成本和品质。
最后,将搅拌好的絮状面团放入压面机中,即可直接轧制成鲜面条。整个流程中原料的配比和加工方式都会直接影响最终成品的成本和品质。
确实,成本浮动很大。自家做就是面粉加水,几毛钱的事;但如果是商业制作,还得算上水电、机器折旧和人工。而且面粉等级不同,价格差不少,不能一概而论。
这就完了?光说“影响成本”没给个具体数字啊。普通面粉现在也就两三块一斤,加上水电人工,一斤熟面条成本估计也就一块多钱。博主你是懂“糊弄”的,把公式甩出来,具体算法倒是没说清楚,想让我们自己算?
确实,家庭制作和工业化生产差别很大。家里做可能光面粉就两块钱,但机器压面效率高,成本能压到很低。关键还是看你怎么算人工和水电,这部分往往被忽略。