一斤显面条的成本是多少？

这配方看着挺专业，但普通人买高筋面粉也就三四块一斤，淀粉更便宜，加上盐和添加剂，其实一斤成本也就两三块钱吧？现在外面卖鲜面条普遍五六块，利润空间还是有的。

这配比听着挺专业，但普通人家用哪有那么复杂，面粉加水加鸡蛋或者少许盐就行。不过说真的，现在外面卖的两块钱一碗面，除去房租人工和水电，利润空间确实被压缩得厉害，这种精细化配方的干货对想开店的人来说还是有点参考价值的，至少知道怎么平衡成本和口感。