想开米线厂的话，大型的多功能米线机一天能产六吨米线。现在运输方便，市场很大，所以批量生产的工厂生意不错。但是选机器一定要选质量好的，不然容易坏，卫生和安全也保障不了。整条生产线的价格跨度很大，从几万到几十万都有，具体看你要多大的规模。
一条小型米线生产线需要多少投资
操作这种多功能米线机非常简单，把拌好的米面倒进投料口，开个开关就能开始加工，中间不需要人工二次蒸煮，省事很多，男男女女都能单独操作。而且它不仅仅能做米线，还能做玉米面条、粉丝、荞麦面等多种杂粮产品，做出来的米线还能烘干做成挂面包装销售到各地。
对于大多数中小型创业者来说，投资一台米线机大概需要三千到几万元。这种设备操作简单，通常只需要2到3个人就能搞定，熟练之后一个人甚至能看守好几台机器。因为它适用范围广，饭店、小吃店都能用，而且投入小回报高，既可以自己卖也可以批发给其他人。