一百克水煮面条有多少？怎么煮面条汤会黏稠？
小猫咪爱睡觉 面食在我国有着非常悠久的历史，特别是在西北地区，面条的吃法花样百出，种类繁多。从手擀面到拉面，再到各种浇头搭配，西北面条文化非常丰富。无论是家庭自制还是外面购买，面条都是人们餐桌上的重要组成部分，承载着深厚的饮食文化。
小猫咪爱睡觉 评论 (3)
博主好像有点答非所问了哈，问的是重量换算和烹饪技巧，回了一大段西北饮食文化。100克干面煮熟后大概能有200-250克左右，具体看吸水性。想让汤黏稠其实不能只靠煮，加点淀粉水或者煮面后留点原汤勾芡更靠谱。
这回答有点答非所问吧？问题是问100克多少量以及怎么煮稠，回答全在吹西北面条文化了。我就知道100克面条大概是一小把干面，煮稠就是多煮一会儿或者加淀粉，别整这些虚的。
这就答非所问了。楼主问的是具体分量（一百克干重还是湿重？）和物理做法（怎么煮才黏），你跟我扯半天西北文化？文化再深厚也解决不了我想喝粘稠汤的问题啊，太敷衍了。