油面应该怎么做？

我至今都对小时候放学路上看到的场景记忆犹新，做油面的人常在晴天把做好的面条扛出来晾晒。那些极细的油面被挂在特制的架子上，无数根面条直直地垂落下来，微风拂过时，细密的面条丝轻轻摇曳，远远看去，就像那些讲究人家挂在门前的、极为精致细腻的珠帘一般。