油面应该怎么做？

制作油面时要先准备一个干净无水的碗，往里面放入面粉，加一点点盐能让口感更好，接着把它们拌匀。随后倒入充足的食用油，油多一点会让面糊更稀，涂抹起来也更方便，继续搅拌均匀直到用铲子铲起时，面糊能顺着边缘自然滴落就可以了，切记油一定要多放些以便于后续抹制。