莜面冬种和猪肉臊子汤的做法是怎样的？

【莜面猪肉臊子汤做法】主料是莜面200克，配料包括猪肉50克、粉条15克、豆角20克、海带10克、土豆20克、西红柿30克、白芝麻5克、香菜3克，调味品有生姜片3克、蒜片4克、盐3克、味精3克、陈醋5克、酱油3克。先将莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形，用水煮熟捞出过冷水待用。猪肉切小片状，豆角切丁，海带切丝，土豆切筷子条形，西红柿切大丁，粉条用水泡发。烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐、酱油、陈醋、白芝麻、味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。