玉米面条应该怎么吃？
打工人已黑化 接着处理配菜，将300克黄瓜去皮切丝，加入葱花、蒜末、盐、香油、鸡精、辣椒油和醋拌匀制成料汁，最后把煮好的玉米面条捞入碗中，浇上拌好的黄瓜丝即可食用。
打工人已黑化 评论 (3)
这个做法挺清爽的，夏天吃确实很开胃。不过玉米面本身口感比较粗糙，容易碎，煮的时候火候一定要控制好，不然容易变成糊糊。另外，我觉得如果能加点花生米或者炸黄豆会更香脆，口感层次更丰富。
看着简单，但黄瓜丝必须得现切现拌，不然容易出水把面条泡软了，口感就差了。凉拌玉米面条确实清爽，不过个人觉得加几勺芝麻酱或者花生碎会更香，不然总觉得少点什么灵魂。
这种做法挺清爽的，夏天吃应该不错。不过我觉得光靠那点黄瓜丝可能不够吃，最好再加个煎蛋或者肉丝，口感更丰富些。