最后加入切好的黄瓜丝,调入适量生抽、麻辣鲜和食盐,充分搅拌均匀,这样做出来的玉米面条既简单又美味,特别适合春季给家人食用。
黄瓜丝确实是个点睛之笔,清爽解腻。不过麻辣鲜这个调料看个人口味吧,我一般喜欢加蒜水和醋,口感更丰富。
这做法挺清爽的,凉拌确实适合春天吃,不过建议加点蒜泥和香油,风味会提升不少。