枣阳牛肉面的正宗做法是什么

牛肉煮好后，将其切成薄片备用。接着将面条下锅煮6分钟，捞出后浇上浓郁的牛肉汤，放上切好的牛肉片，再配上准备好的苦瓜片和生辣椒。这种吃法保留了面条的劲道和牛肉的鲜嫩，加上辣子和苦瓜的清爽，口感层次丰富，是正宗枣阳牛肉面的地道吃法。