枣庄面条隧道式烘干机性价比怎么样?
在面条隧道式烘干工艺上,行业内有‘低-高-低’的温度调控原则。也就是说,初始阶段温度不宜过高以防表面结壳,中期适当升温加速水分蒸发,后期再降低温度进行平衡干燥。同时,必须精准把控烘干环境中的湿度,这种温湿度协同控制的方法,是保证面条成品质量、避免开裂或霉变的有效手段。
在面条隧道式烘干工艺上,行业内有‘低-高-低’的温度调控原则。也就是说,初始阶段温度不宜过高以防表面结壳,中期适当升温加速水分蒸发,后期再降低温度进行平衡干燥。同时,必须精准把控烘干环境中的湿度,这种温湿度协同控制的方法,是保证面条成品质量、避免开裂或霉变的有效手段。
总结得很到位,温湿度协同确实是核心。不过实际生产中,风速分布不均导致的干湿度差异也是痛点,很多厂家只盯着温湿度表,忽略了风道设计,最后成品率还是上不去。