煮面炉加热管如何更换？
城南的花开 首先观察加热管的结构，它通常是圆形的，加热端通过螺母和密封圈固定在锅底。有的加热管固定端两面各有一个密封圈，有的只有一个，建议将密封圈安装在内部，这样密封效果更好。
城南的花开 评论 (3)
密封圈的朝向确实很关键，很多师傅容易忽略这点，装反了不仅漏气还容易烧坏管子，这点提醒得很到位。
补充一点，拧下螺母前一定要先把电源断开并等加热管冷却，安全第一。另外密封圈如果老化变硬了，最好直接更换新的，光靠安装位置调整可能还是会漏水或漏电，毕竟商用厨房安全第一。
密封圈装内部确实更稳妥，之前装外面老是漏水电。另外提醒一下，换之前千万记得拉闸断电，安全第一。