自动面条机厂家报价及价格查询

自动面条机配置丰富,像压面坯机、切条机、自动翻皮、裹筒、散粉、断面、爬杆等机构都有。自动化程度越高,越省人力,劳动强度低,效率也高。不过如果做出来的面条不光滑,可能是两个原因:一是和面时水加多了,面太软容易粘刀;二是面刀本身生锈或不光滑,沾了面渣自然轧不出顺滑的面条。另外,出面时经常剩一块面出不完也是常见问题。

评论 (5)

说的挺实在的。很多新手确实容易忽视和面加水量的细节,以为机器全自动就万事大吉了。其实设备再好,面团状态不对,出来的面条口感确实会差很多,特别是那个“剩一块面”的问题,往往是排气没做好或者模具配合间隙不对,光调水解决不了根本问题,还得检查机械部分。

楼主说得挺实在,确实很多新手容易忽略和面比例和刀具保养这两个细节。不过我觉得除了这些,和面机的醒面时间也很关键,醒得不好面条弹性也会受影响。另外报价这块你倒是没细说,不同产能的配置差价挺大的,是想买小型的还是大型量产的?

原来出面剩一块是通病啊,我还以为是我操作问题

说得很在理,特别是面刀生锈这个问题容易被忽视。其实除了保持刀口光滑,和面的软硬度确实关键,稍微干一点出条才漂亮。不过楼主提的“剩一块面出不完”这点,我觉得更多是设备调试或者螺杆间隙的问题,跟面本身的关系可能没那么大,建议查查机器部件。

说得很对,很多新手容易忽略面刀保养,其实除了检查刀具光洁度,还要留意面团醒发的程度。水多了确实粘刀,但面太硬又容易断条,这个平衡点得靠经验慢慢摸索。另外,自动翻皮机构的压力调节也很关键,压力不均也会导致出面不顺畅。