1000毫升料理机加多少水？

米糊1:6这个比例确实很经典，不过个人觉得根据食材吸水率微调一下更好。像大米这种吸水强的，可以稍微多放点水，口感会更顺滑；要是加了豆类，水就可以稍微少一点点，味道更浓郁。关键是破壁机功率够不够，打得够细才行。

破壁机1000ml通常指总容量，不是都加水。实际加水要看食材吸水性，米糊一般留点余量防糊底，别全灌满，容易溢出来。

这个1:6的比例我觉得有点太稀了，我个人做米糊喜欢稠一点，大概1:4或者1:5就够了，这样打出来像酸奶一样挂壁，喝起来更有满足感。而且不同品牌破壁机功率不一样，如果转速快一点，水加少了也能打得很细腻，大家可以灵活调整，不用死守这个比例。

1:6这个比例对新手挺友好的，不过我觉得还得看具体食材。如果是干豆子或者比较硬的杂粮，水太少容易糊底或者打不细腻；要是放的是水果或者已经泡软的食材，可能稍微少点水口感更浓。建议还是根据自家破壁机的功率和具体食谱微调一下比较好。