没有辅食机怎么给宝宝做肉泥?是买辅食机还是破壁机
如果没有辅食机,做肉泥最直接的办法就是把肉煮熟捞出来放菜板上剁碎,像剁肉馅一样操作,拿刀高度适中,勤翻面才能剁得细腻。家里如果有绞肉机也能用,不过绞肉机空间大而辅食量少,不容易搅碎,这时候可以加一些蔬菜或者鸡蛋一起绞,效果会好很多。
如果没有辅食机,做肉泥最直接的办法就是把肉煮熟捞出来放菜板上剁碎,像剁肉馅一样操作,拿刀高度适中,勤翻面才能剁得细腻。家里如果有绞肉机也能用,不过绞肉机空间大而辅食量少,不容易搅碎,这时候可以加一些蔬菜或者鸡蛋一起绞,效果会好很多。
其实完全没必要专门买辅食机,那东西利用率太低,洗起来还麻烦。像回答里说的,普通菜刀慢慢剁最实在,虽然费点功夫,但肉质和口感最好控制。如果家里本身就有绞肉机或者破壁机,用来处理混合了蔬菜的肉泥确实更省事,关键是要少量多次,不然容易搅不匀。
其实我家一直用的普通菜刀,手剁的虽然累点,但胜在干净卫生,还能控制粗细。至于买不买机器,看预算和频率,要是只是偶尔给宝宝加餐,真没必要跟风买辅食机,破壁机噪音大又难清洗,对于辅食量小的家庭来说,性价比不高,一把好刀或者手动辅食剪更实用。
完全同意楼上说的,剁肉馅其实最靠谱,虽然费点劲,但能掌控颗粒粗细。绞肉机真的容易卡壳或者搅不均匀,还得洗那个小杯子,太麻烦了。破壁机噪音太大,宝宝会吓到的。我都是用料理棒打,或者手剁,加一点淀粉会更好打。