破壁机黄骨鱼汤和米稀怎么做？

听起来确实很诱人，不过黄骨鱼刺多，打碎后虽然喝起来方便，但口感会不会有点渣？我一般喜欢把鱼肉剔下来打米糊，鱼骨单独炖汤，这样既能喝到浓郁的汤又能吃到细腻的鱼肉，感觉层次更丰富些。

看着确实诱人，不过黄骨鱼腥味重，我觉得光靠胡椒粉可能压不住，建议打之前先把鱼去鳞去内脏洗净，锅里少油煎一下再打碎，汤会更白更浓。

听起来确实不错，不过破壁机打碎鱼骨虽然方便，但总觉得少了点喝汤的仪式感。而且全打碎的话，鱼肉纤维都断了，口感会不会太糊？我还是喜欢炖好后把鱼捞出来，汤清肉嫩，喝起来更清爽。当然，如果你追求极致方便和补钙，这个方法倒是挺省事的，看个人喜好吧。