加热破壁机为什么会糊底

确实，传统底部加热的破壁机如果不及时搅拌或者食材含糖高，非常容易糊底，清洗起来特别头疼。这种通过加热棒进行空中加热或者间接加热的技术，确实在解决糊底痛点上更有优势，毕竟免去了频繁刷洗锅底的麻烦，对懒人来说很友好。

确实，传统破壁机糊底是个通病，IAM这种通过加热棒空中加热的思路挺聪明，能从根源上解决食物直接接触高温底部的问题，体验提升不少。