九阳破壁机豆浆机怎么做芝麻糊?

把炒好晾凉的黑芝麻放进破壁机的杯体里,接着加入适量的清水,水量根据你想喝的浓稠度来调整,最后选择五谷米糊功能键启动机器即可。

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步骤挺简单的,不过建议黑芝麻最好先炒出香味再打,味道更浓郁。水别加太多,不然太稀了没口感,喜欢稠一点的可以加勺糯米粉或者燕麦一起打。

步骤倒是简单,但有个关键点回答里没提:芝麻一定要炒香再放,而且破壁机打完通常太稀,想浓稠点得加糯米或者燕麦,不然跟喝凉水没区别。

步骤倒是简单,但我觉得关键在“炒”这一步。很多人忽略这点,直接打生芝麻,香味差太远。记得炒到微裂、闻见浓郁香味再晾凉,不然做出来的糊总觉得少点灵魂。

其实不用特意选五谷米糊,普通豆浆模式也行,关键是芝麻要磨得够细,不然口感会渣。

很简单,注意水温别太烫,不然容易结块