九阳料理机如何给小米打粉？九阳破壁机一杯小米用多少水？

干磨确实要注意别超量，不然电机容易过热。不过建议买专门的研磨杯或者用料理机的干磨配件，这样清洗也方便，还能避免串味。

干货满满，特别是“分开处理防染色”这点很多新手容易忽略。不过关于加水量的问题，博主好像没提？其实小米打粉一般不需要水，干磨即可，除非是想做米糊。另外提醒一下，不同材质的小米硬度略有差异，打的时候最好中途停下来晃一晃杯子，这样粉碎更均匀，别一次死劲磨，刀头容易累。

干磨确实得控制量，不然容易卡住或者电机过热。另外提醒一下，磨完小米后最好立刻清洗，不然小米粉干了粘在杯壁上很难刷，而且容易串味。

干磨确实是个细致活，除了回答里提到的刻度线和单次时长，其实杯体干燥程度也很关键。如果小米没彻底晾干或者环境潮湿，粉末很容易结块粘壁，最后还得重新洗杯子，反而更麻烦。