九阳破壁机怎么绞蔬菜馅

如果用破壁机来处理蔬菜，结果往往会让你失望。它很难像传统绞肉机那样将蔬菜切成带有颗粒感的碎末，而是会迅速把蔬菜打成糊状，或者释放出大量汁水，最终得到的更像是一盆蔬菜泥或蔬果汁，完全失去了馅料应有的口感。

其实不太推荐大家用破壁机来制作蔬菜馅。因为破壁机的动力非常强劲，刀片转速极高，它的主要设计目的是为了将食材打磨得极其细腻，比如制作豆浆、米糊或者非常顺滑的果汁。

想要做出口感好、有嚼劲的蔬菜馅，强烈建议使用专门的绞肉机或者手动切菜。这样能更好地控制蔬菜碎的粗细程度，保留蔬菜的纤维感和清脆口感，做出来的包子或饺子馅才会更加美味。