九阳破壁机如何使用来粉碎面食？

确实，比起那些固定的一键菜单，这种能手动调转速和时间的自定义功能更实用。比如打豆浆和磨干粉需要的转速肯定不一样，自己调参数能避免机器“一刀切”导致的效果不佳，对于喜欢折腾的人来说很友好。

其实九阳这款机器粉碎面食最需要注意的是控制时间和转速，不然很容易打糊。建议先用低速把大块打碎，再逐渐提速，这样出来的口感更细腻，不会结块。另外，记得不要超过最大刻度线，否则容易溢出，清理起来很麻烦。

原来还能自定义参数啊？我之前都是直接按那个“五谷豆浆”或者“果汁”键，感觉确实不够精准。特别是打面粉的时候，时间太长容易发热导致面筋变化，时间太短又打不细。如果能把转速调到H档配合短时间来粗打，再调低转速细打，应该能做出更细腻的口感吧？有没有朋友试过用这个功能做面包或者馄饨皮的面团？求分享经验！