关于九阳破壁机L12-P121的使用，首先要注意摆放环境。务必将机器放置在平整且宽阔的桌面上，千万不要靠桌子边缘太近，因为工作时机身会有震动，放不稳容易滑落摔坏。
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使用时要注意保护电机，因为功率大转速高，发热量也大，电机连续工作时间最好不要超过3分钟。如果需要连续用，每工作3分钟就停下来冷却一会儿再启动。
煮制完成后，千万不要手摸搅拌杯底部和加热元件，那里温度极高，一碰就会被瞬间烫伤。使用时一定要小心这些高温部位，确保安全。
大部分这款破壁机的搅拌杯是高硼硅玻璃材质，自带加热功能。这种玻璃怕骤冷骤热，所以温度比室温高出80度以上的热水、油或食物，不要直接倒进去，不然杯子容易因为热胀冷缩而炸裂。
其次，不要把它放在高温设备旁边，比如正在做饭的燃气灶旁。破壁机工作时电机本身就会发热，如果周围环境温度也高，会影响散热，严重时可能导致电机烧坏。
煮完东西后，玻璃杯温度很高，这时候千万别直接拿到冷水里清洗，同理要避免剧烈温差。另外，带有加热功能的机型，加热丝在杯底，清洗时不要把整个杯体浸泡在水里，以免电路故障。
在组装时，搅拌杯还没装到主机上前，千万别让水或杂物掉进主机顶部，不然异物进去会损坏内部元件。开机前一定要确认机器放稳了，杯子和杯盖都安装到位，有些型号还能自动检测是否安装好。
通电的情况下，绝对不要用其他工具去触碰刀头，这是为了安全。如果不小心刀片被东西卡住，必须先断电，然后再去清理异物，防止发生危险意外。
如果用预设模式多次制作食物，每次做完后最好让它冷却15分钟左右再重新工作，这样更利于保护电机。制作需要煮制的食物时，水一定要加足，不要让机器处于干烧状态。