另外还有一种快捷做法:直接用热杯模式,放一杯黄豆加水到刻度线,选择豆浆功能就能一键启动。这种方法不用提前泡豆子,但可能豆渣会稍微多一点,打出来需要30-40分钟。
九阳破壁机怎么制作现磨豆浆?
如果喜欢细腻口感,可以等程序结束后用过滤网过滤。随机附赠的滤网和过滤杯配合使用,能把豆渣滤得很干净,喝起来完全没有颗粒感。不过倒的时候要注意防烫,刚煮好的豆浆温度很高。
首先要准备黄豆,用干豆量杯舀出一杯黄豆后洗净,浸泡时间要根据季节调整:春秋季泡8到16小时,夏天泡6到10小时,冬天则需要10到16小时。泡好的豆子再次冲洗后放进破壁机杯体,接着加水到上下水位线之间。
接下来操作破壁机,把机头对准杯体安装好,插电后指示灯会亮起。这时候直接按全豆豆浆键,机器就会自动开始程序。不过要注意,这样打出来的豆浆是豆渣和豆浆一起煮的,营养更全面但口感会比较粗。
制作过程中机器前二十分钟只是慢速搅拌,最后十分钟会高速破壁,这时候声音会明显变大。整个过程约35分钟,结束后会有滴滴提示音。过滤后的豆浆倒出来很顺畅,网筛上几乎只有少量泡沫。