机械效率是越大越好还是越小越好？

对于破壁机这类工具，同等扭矩和转速条件下，刀头数量越多确实能提升粉碎效率，使食材打得更细腻。但刀头设计是否合理、材质是否耐用也是关键，盲目追求刀头数量而忽视整体结构也是不可取的。