免滤豆浆是什么意思
因为研磨得特别充分,豆子里的每一处营养都被释放出来了。同样的豆子和水,做出来的免滤豆浆浓度会比普通的高很多,口感上也会更加香浓顺滑。
因为研磨得特别充分,豆子里的每一处营养都被释放出来了。同样的豆子和水,做出来的免滤豆浆浓度会比普通的高很多,口感上也会更加香浓顺滑。
确实,免滤的关键就在于那个“滤”字省略了。普通豆浆过滤掉的是豆渣,也就是大部分膳食纤维和部分营养,而免滤豆浆相当于把豆子全打碎了混在一起,所以浓度和顺滑感自然不一样,喝起来更像是一种营养密度很高的饮品,而不只是解渴的水。