磨芝麻酱用什么机器比较好？

为了让芝麻酱达到极致的细滑口感，建议分次进行研磨。如果只磨一次可能不够细腻，通常使用三次酱料档位，每次研磨后稍作停顿，让机器休息一下。多次研磨能让芝麻酱质地更加均匀细腻，口感如同丝绸般顺滑，完全区别于普通市售产品。