苹果能和五谷杂粮一起破壁喝吗？
云端写诗的人 制作这种饮品其实非常简单且健康。只需将苹果去皮去核切块，再搭配适量的大米、小米、燕麦或玉米等五谷杂粮，一起放入破壁机中加水打磨即可。这样做出来的饮品口感顺滑，带有果香的清甜，还能中和粗粮的粗糙感，让原本可能口感不佳的杂粮粥变得更好喝，让人更愿意长期坚持这种健康的饮食习惯。
云端写诗的人 评论 (2)
确实，苹果果酸和甜味能很好掩盖粗粮的涩味。不过建议苹果最后放，或者打完后尽快喝，不然氧化变色有点影响食欲。
确实，苹果天然的甜味能有效掩盖粗粮的“草味”，很多刚开始吃杂粮的人都能靠这个改良版接受度高很多。不过要注意苹果别煮太久，否则维生素C损失大，破壁完稍微晾凉点再喝营养保留更好。