破壁机功率高好还是低好？

破壁机的转速对破壁效果影响很大。转速越高，对植物细胞的撞击力就越强，破壁率随之提高，等待时间也会缩短。即使是入门级机器，也建议选择转速在2万转/分钟以上的机型，转速高打出来的口感更细腻。