破壁机海参粥怎么做
漫步者小宇宙 把打好米的米糊倒进锅里，再加一些清水，然后把切好的海参块放进去。开中火煮开，接下来转小火慢慢熬。
漫步者小宇宙 评论 (1)
这个方子看着简单，但火候是关键。很多人容易把海参煮老了，口感就发硬。建议水开后转最小火，看着米糊起小泡泡就行，大概煮15-20分钟让海参入味。另外，米糊里其实可以加一点点高汤代替清水，味道会鲜很多，比直接用清水熬更有层次感。
漫步者小宇宙 把打好米的米糊倒进锅里，再加一些清水，然后把切好的海参块放进去。开中火煮开，接下来转小火慢慢熬。
这个方子看着简单，但火候是关键。很多人容易把海参煮老了，口感就发硬。建议水开后转最小火，看着米糊起小泡泡就行，大概煮15-20分钟让海参入味。另外，米糊里其实可以加一点点高汤代替清水，味道会鲜很多，比直接用清水熬更有层次感。