破壁机绞牛肉馅儿可以吗？巴博萨破壁机怎么样？
追风少年已长大 对于破壁机打豆子是否需要提前泡这个问题，我的建议是最好提前浸泡。豆子经过浸泡后再打，出浆率会更高，制作出来的豆浆味道更加浓郁，口感也会更加细腻。更重要的是，浸泡过程可以让黄豆中的单宁、植酸等抗营养物质溶出，这样豆浆的口感会更好。而且浸泡变软的豆子对破壁机的工作压力更小，机器运行时也不会发出太大的噪音。
追风少年已长大 评论 (1)
这回答有点答非所问吧？提问者问的是“破壁机绞牛肉馅”和“巴博萨破壁机怎么样”，结果回答全在讲“打豆子要不要泡”。虽然泡豆子确实好，但这跟绞肉没关系啊。绞牛肉建议用料理机刀头短打，或者专门买绞肉机，不然破壁机转速太快容易打成肉泥糊状，而且高温容易把肉打熟，影响口感。巴博萨这个牌子我没听过，建议看看其他评价，别被无关的回答误导了。