破壁机可以磨干粉吗？

如果你坚持用破壁机做干粉，可能会发现效果并不理想。相比专用磨粉机，破壁机的转速和刀片设计更侧重于流体混合，磨出的粉可能不够细，且后续清理刀座缝隙中的残留粉末会非常麻烦。