最后,将调制好的豆浆糊放入锅中,开火熬煮,并不断搅拌以防糊底。一定要煮沸至少5到10分钟,以彻底破坏豆类中的抗营养因子,确保饮用安全。
这点很重要,很多人就是忽略了这一步,生豆浆喝了容易中毒。
确实,很多人不知道生豆浆有毒,必须彻底煮开。这个步骤不能省,否则喝下去容易恶心呕吐。