市面上大部分破壁机都能胜任磨芝麻粉的任务，操作起来其实非常简单。你只需要把干燥的芝麻放入破壁机的干磨杯中，盖紧盖子，然后找到标有‘研磨’或者‘搅拌’的按键按下即可。如果找不到具体标签，直接选择任意模式并将转速调至最高档，也能顺利打出细腻的芝麻粉。
破壁机哪个键可以磨芝麻粉？
虽然破壁机功能强大，但磨干粉是其最基础也最常用的功能之一。除了芝麻粉，它还能磨制猪肝粉、黄豆粉、药材粉甚至米粉。只要确保食材干燥，操作时选择高转速模式，无论是‘研磨’键还是‘搅拌’键，都能高效完成磨粉工作，满足日常各种干粉制作需求。
需要注意的是，在制作芝麻粉时，食材和干磨杯体必须保持完全干燥。如果芝麻或器具带有水分，打出来的就不是干粉，而会变成糊状。此外，水分的存在也不利于干粉后期的保存，容易结块或变质，所以务必确保所有接触芝麻的物品都是干的。