破壁机能用来打豆浆粉吗

加热方面,这类机器多采用杯底发热盘的方式,让热量从低温逐渐渗透到高温进行萃取。这种循序渐进的过程能让汤汁变得更加浓稠,同时也更好地保留食材的营养,提升食疗效果。

评论 (1)

其实打豆浆粉没必要用破壁机吧?豆浆粉本来就是熟的,直接用温水冲或者普通搅拌机摇一摇就溶解了。破壁机那套加热萃取流程是给生豆子准备的,用来处理速溶粉有点大材小用,反而可能因为高温长时间加热破坏口感。