破壁机可以磨小米粉吗?
破壁料理机其实是个全能选手,它把榨汁机、果汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机和研磨机的功能都集合在了一起。因为功能全面,它能实现一机多用,所以像磨米粉、打小米粉这样的精细操作,它是完全可以胜任的,只要你确认你的机器带有专门的打粉或磨粉模式即可。
破壁料理机其实是个全能选手,它把榨汁机、果汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机和研磨机的功能都集合在了一起。因为功能全面,它能实现一机多用,所以像磨米粉、打小米粉这样的精细操作,它是完全可以胜任的,只要你确认你的机器带有专门的打粉或磨粉模式即可。
确实是这样,不过不同品牌差异挺大的。我家那款老破壁机直接打小米粉,虽然能碎,但粉质还是有点粗,而且声音震天响。要是追求细腻口感,还是建议分次少量打,或者看看机器说明书里有没有专门的“干磨”模式,别硬刚,不然刀片磨损也快。