破壁机选4叶刀片还是6叶刀片更好？

从粉碎细腻度来看，6叶刀片优于4叶。多出来的叶片意味着更强的切割力，能把食材切得更碎。如果你追求极致的口感，特别是打豆浆或米糊时不希望有颗粒感，选6叶或者更多叶片的破壁机会让你少不少麻烦，无需过滤直接饮用更方便。