破壁机选陶瓷底还是不锈钢底更好?
关于是否糊底的问题,陶瓷底确实有其独特优势,通常被认为不易糊底,适合对糊底问题敏感的用户。陶瓷底材在加热过程中分布较为均匀,能有效减少食材粘底的情况,这对于喜欢制作豆浆、米糊等需要长时间加热的饮品的用户来说,是一个重要的加分项。
关于是否糊底的问题,陶瓷底确实有其独特优势,通常被认为不易糊底,适合对糊底问题敏感的用户。陶瓷底材在加热过程中分布较为均匀,能有效减少食材粘底的情况,这对于喜欢制作豆浆、米糊等需要长时间加热的饮品的用户来说,是一个重要的加分项。
确实,做米糊或豆浆时陶瓷底不粘锅这点很香。不过陶瓷涂层耐磨性是个隐患,用久了怕划痕,不如不锈钢那种皮实耐造。主要看你是追求口感细腻还是机器寿命了。